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今天小鱼来为大家解答以上问题，学做醋溜白菜，天津醋溜白菜家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、白菜帮子要提前下锅，炒至断生后再放白菜叶子，以达到同时成熟的目的。

2、放入生抽、蚝油、水淀粉、盐、白糖和味精，搅拌均匀，即成碗汁。在淋入碗汁前要再搅拌一下，因为水淀粉会沉淀。3、喜辣者可随葱姜放适量辣椒段。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。