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蒸鸡蛋里含有丰富的营养，例如有蛋白质、维生素和铁、卵黄素、脂肪、卵磷脂、钾、钙等人体所需的矿物质，其中卵黄素和卵磷脂在婴儿发育期是最重要的两个物质。但是对于孩子来说，并不是吃越多鸡蛋越好，而且烹制方法也很重要。对于一岁的宝宝每天吃一个蒸鸡蛋就行。